ふっくら美味しいご飯です

お弁当はご飯がおいしくなくちゃはじまらない。どんなに手の込んだおかずがあってもご飯が古くてパサパサだったりしたら台無しです。

お米は山形県庄内米ひとめぼれです。生産者と提携し甘くておいしいもちもちしたお米をめざし減農薬で作っています。
（有）余目農産加工庄内みどり

水素水を使っています

縁があって水素水と出会い、それを使用しご飯を炊いています。香り良く灰汁の少ない出汁がとれ、大豆は早く柔らかく煮えます。肉や魚の臭みもなくなりお弁当がより美味しくなりました。
もちろん、私たちも毎日飲んでいます。

安全で新鮮な卵です

開放鶏舎で元気に育ち、抗生物質や抗菌剤を使っていません。ストレスや病気に強い国産親鳥の卵です。
㈱生活クラブたまご

平田牧場の豚肉です

肉質はきめ細かく，脂肪はあっさりして旨味があり、健康でおいしい［平牧三元豚］として知られている銘柄豚です。山形県酒田市鳥海山のふもとで、時間と手間をかけて育てられています。

平田牧場（株）

飼料からこだわった鶏肉です

非遺伝子組み換え・収穫後の農薬を使用していないトウモロコシ、玄米、大豆油粕米ぬかなどのこだわりの飼料を与えて育てています。清潔な、鶏舎で抗生物質は使わず、ワクチンで病気の予防をしています。

生群馬チキンフーズ(株)

調味料だって安全なものだけ

醤油

［本醸造，特級］の醤油を使っています。遺伝子組み換えをしていない大豆、小麦、食塩を、微生物の働きで発酵させた正真正銘の無添加天然醸造です。
タイヘイ（株）

酢

新式の製造方法の他に、昔ながらの樽で酢を熟成させる設備がまだ残っている伝統的な醸造所です。３か月かけて熟成させた酒粕酢と、ホワイトビネガー、リンゴ酢をブレンドした深みとまろやかさのある酢です。
私市醸造（株）

仙台味噌

良質の国産大豆と、国産米を原料とした風味豊かな赤味噌です。アルコールは、遺伝子組み換えが流通
していないさとうきびを原材料としています。
鎌田醤油(株）

みついし昆布

襟裳岬周辺で、自然の恵みで育ったグルタミン酸いっぱいの天然の昆布です。
みついし昆布(株）

混合削り節

八丈島から土佐沖の近海で取れた本鰹を薪で燻して乾燥させる伝統的製法で作られた鰹節。鰹厚削りと
鯖節をブレンド。濃厚でしっかりとした　だし　が出ます。
みえぎょれん販売(株）

煮干し

マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの中から、季節によって漁獲量の多いものを、使っています。
長崎県漁連

国産小麦100％の小麦粉です

遺伝子組み換え対策済み。農薬は使用していません。キタカミ小麦の1本挽きで、国産小麦100％です。

日東富士製粉(株）

遺伝子組み換え対策済みの油

化学合成薬品を一切使わず自然の圧搾法で精製しています。遺伝子組み換えをしていない　オーストラリア産なたねとを使用しています。国内自給力の回復を目指して国産の菜種を10％使っています。いずれも非遺伝子組み換えです。

米澤製油(株）